Pertimbangkan ini: jika Anda kecanduan kafein, Anda akan merasa seperti zombie tanpanya. Namun, terlalu banyak kafein dapat menyebabkan sakit kepala, mual, atau sekadar membuat Anda gelisah. Mengonsumsi terlalu sedikit kafein memang tidak ideal, namun tetap lebih baik daripada terlalu banyak – Anda selalu bisa kembali lagi. Peminum kopi yang mencari kopi presisi mungkin bertanya-tanya apakah kopi Amerika atau espresso biasa mengandung lebih banyak stimulan alami.
Meskipun kopi yang berbeda memiliki kadar kafein yang berbeda, ada beberapa tip dan aturan untuk membantu Anda menguraikan kandungan kafeinnya, yang dapat menjadi perbedaan antara konsentrasi yang meningkat di akhir hari kerja atau berbaring di tempat tidur hingga dini hari.
Meski ukurannya kecil, espresso mengandung lebih banyak kafein
Cangkir espresso mungkin berukuran kecil, tetapi mengandung lebih banyak kafein daripada kopi tetes.
Jawaban sederhananya adalah satu ons espresso mengandung lebih banyak kafein dibandingkan kopi tetes biasa, yang berarti Anda akan mendapat lebih banyak energi saat menenggak kopi.
Perbedaan antara kopi tetes Dan espreso kacang tergantung pada bagaimana masing-masing diseduh. Biji espresso diseduh dengan tekanan kuat untuk mengeluarkan beberapa ons kopi pekat. Kopi menetes saat air panas bergerak melalui biji kopi dengan kecepatan gravitasi. Proses pembuatan bir yang lebih lambat menghasilkan minuman yang lebih encer, tetapi sering kali dikonsumsi dalam jumlah yang lebih banyak.
Rata-rata, espresso mengandung sekitar 63 miligram kafein per ons. Starbucks menyajikan 75 miligram kafein dalam setiap suntikan espresso 0,75 onsnya. Dunkin Donat mengklaim 118 miligram per suntikan. Sebagai perbandingan, kopi tetes mengandung sekitar 12 hingga 16 miligram kafein per ons.
Berapa banyak kafein dalam cangkir pagi Anda lebih rumit. Lagi pula, kapan terakhir kali Anda menyesap secangkir kopi jawa seukuran bidal?
Kandungan kafein bergantung pada volume dan jenis biji
Kopi Arabika memiliki sekitar setengah kandungan kafein dari kopi Robusta.
Jumlah sebenarnya kafein dalam espresso atau kopi tetes bervariasi tergantung pada jenis biji kopi yang digunakan. Mayoritas kopi yang dijual dan dikonsumsi di seluruh dunia adalah arabika (terlepas dari sangrai atau jenisnya) dan dikatakan mengandung setengah kafein dari biji kopi Robusta yang lebih lezat. Banyak merek yang menggunakan biji Arabika, namun terkadang mereka memadukan kedua jenis tersebut untuk mendapatkan energi ekstra.
Latte dan cappuccino juga biasa menambahkan dua gelas espresso ke dalam minuman 12 ons. Anda bisa mendapatkan sekitar 126-150 miligram kafein dalam dua teguk. Starbucks merupakan pengecualian, karena dua cangkir espresso ditujukan untuk minuman Grande 16 ons dan Venti 20 ons, kecuali ditentukan lain.
Sebagian besar pengecer memiliki antara 180 dan 240 miligram kafein dalam 10 ons kopi tetes.
Espresso terkenal memberi Anda rasa yang hampir instan, tetapi kandungan kafein dalam kopi tetes dengan mudah melebihi espresso per porsi. 10 ons kopi kecil di Dunkin Donuts melonjak menjadi 180 miligram kafein. Secangkir Starbucks Pike Place Steak seberat 12 ons menawarkan 235 miligram. Berdasarkan jumlah kopi yang disajikan berdasarkan volume, secangkir kopi mengandung lebih banyak kafein dibandingkan beberapa espresso latte atau cappuccino.
Membandingkan kafein dalam kopi tetes atau espresso bukanlah ilmu pasti, namun Anda harus selalu mempertimbangkan volume untuk membatasi atau menambah kafein.
Pertanyaan Umum
Apakah espresso mengandung lebih banyak kafein daripada kopi tetes?
Espresso mengandung lebih banyak kafein per ons dibandingkan kopi tetes. Variabel seperti campuran biji kopi dan volume minuman akan mengubah jumlah pasti kafein yang Anda konsumsi setiap kali Anda kembali meminum secangkir kopi, artinya secangkir kopi tetes Anda masih mengandung lebih banyak kafein daripada segelas espresso.
Memilih satu jenis kopi dibandingkan yang lain akan bergantung pada seberapa cepat Anda menginginkan sentakan energi, serta seberapa banyak Anda ingin meminumnya secara total.
Berapa banyak kafein dalam latte dan cappuccino?
Saat Anda memesan latte atau cappuccino, setiap produk biasanya berisi dua gelas espresso. Itu berarti Anda mengonsumsi antara 120 dan 150 miligram kafein dalam setiap minuman.
