Percepatan penyebaran flu burung di kalangan unggas Amerika menaikkan harga telur ke tingkat yang menyaingi atau melampaui harga pada bulan Desember 2022, yang merupakan puncak kekhawatiran inflasi pascapandemi.
Harga rata-rata selusin telur besar Kelas A adalah $3,65 pada bulan November, naik dari $3,37 pada bulan Oktober, menurut laporan Biro Statistik Tenaga Kerja AS minggu lalu, turun dari $2,50 pada awal tahun, karena para peternak berjuang melawan jenis H5N1 yang mematikan. yang terus mengganggu pasokan telur di Amerika Serikat.
Kawanan ayam petelur AS turun 3% pada bulan Oktober dibandingkan tahun lalu, atau 315 juta unggas, dan produksi telur turun 4%, menurut Departemen Pertanian AS (USDA).
terbaru indeks harga konsumen atau CPImenunjukkan harga telur mengalami kenaikan sebesar 37,5% dibandingkan tahun sebelumnya. Harga pangan secara keseluruhan naik 2,4% pada periode yang sama.
Kenaikan harga ini terjadi karena pembeli menimbun persediaan untuk hari raya dan karena populasi ayam petelur lebih sedikit karena produsen belum pulih dari kerugian yang disebabkan oleh flu burung selama dua tahun terakhir.
Harga grosir untuk telur berukuran besar mencapai $5,57 per lusin di Midwest pada hari Rabu, naik 150% dari tahun lalu dan melampaui rekor sebelumnya sebesar $5,46 dari Desember 2022, kata perusahaan data produk dasar Expana.
Di California, di mana peraturan melarang peternak memelihara ayam di dalam kandang, harga selusin telur mencapai rekor $8,85 per lusin, kata perusahaan data tersebut. Beberapa toko di negara bagian tersebut telah memberlakukan batasan pembelian telur.
Situasi telur mungkin menjadi lebih buruk bagi industri unggas senilai $67 miliar. USDA telah menurunkan perkiraan produksi dan ekspor telur pada tahun 2025, sekaligus menaikkan perkiraan harganya.
Penyebaran flu burung (California mengumumkan keadaan darurat minggu ini setelah H5N1, virus penyebab flu burung, ditemukan di ratusan perusahaan susu di negara bagian tersebut) telah berdampak buruk pada ayam. Dari 35 juta ayam petelur yang terbunuh oleh virus tahun ini, hampir setengahnya tertular virus dalam tiga bulan terakhir.
Bulan ini, para pekerja di Iowa, negara bagian penghasil telur terbesar, mulai memusnahkan 4,2 juta ekor ayam yang dinyatakan positif mengidap virus tersebut.
Harga telur, yang menjadi ukuran dasar sentimen ekonomi konsumen, menjadi isu kampanye bagi kedua partai politik menjelang pemilu nasional bulan November. Jajak pendapat secara konsisten menunjukkan bahwa inflasi adalah kekhawatiran utama para pemilih yang dipengaruhi oleh kenaikan harga di kasir supermarket.
Presiden terpilih Donald Trump menjadikan penurunan harga pangan sebagai bagian penting dari kampanyenya. Sejak saat itu, ia mengakui bahwa menurunkan harga bisa jadi “sangat sulit”.
Kekhawatiran mendasar juga meningkat bahwa flu burung dapat memicu skenario pandemi lainnya. Pekan lalu, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat memperingatkan tentang kasus serius pertama, di Louisiana, pada seseorang yang memelihara kawanan burung di halaman belakang rumahnya.
Virusnya punya Mereka menginfeksi 61 orang. sepanjang tahun ini, menurut data federal, sebagian besar terjadi di antara orang-orang yang pernah melakukan kontak dengan sapi perah. Meskipun varian H5 berbeda pada sapi dan unggas, varian H5 juga ditemukan telah membunuh dua kucing domestik dan menginfeksi tiga kucing lainnya di California.
Menteri Pertanian Tom Vilsack mengatakan kepada Reuters bahwa badan tersebut memiliki dana untuk membeli beberapa vaksin unggas dan masuk akal bagi pemerintahan Trump untuk terus mendukung pengembangan vaksin.
Para petani Amerika pada bulan September, sebelum musim migrasi burung liar, menyerukan agar pemerintahan Biden mengizinkan vaksinasi ayam, kalkun, dan sapi terhadap flu burung.
Anggota parlemen mengatakan USDA harus mempercepat penelitian vaksinnya. “Jelas bahwa wabah saat ini belum terlihat akan berakhir,” kata belasan anggota Kongres, yang dipimpin oleh Perwakilan Randy Feenstra, seorang Republikan, dan Jim Costa, seorang Demokrat, dalam sebuah surat kepada Vilsack.
Vilsack sebelumnya mengatakan kampanye vaksin dapat menjadi hambatan ekspor jika negara-negara pengimpor menganggap vaksin tersebut dapat menutupi keberadaan virus.
“Vaksinasi unggas komersial secara luas tidak mungkin dilakukan dalam jangka pendek,” tulis Vilsack dalam suratnya pada bulan Maret kepada anggota Kongres. dilansir Reuters.
