Dia Mousse Keju adalah a dingin yang menggabungkan krim keju krim dan konsistensi lembut krim. Ini adalah hidangan penutup yang elegan dan lezat yang dapat ditawarkan sebagai camilan atau bahkan disajikan di akhir makan pada acara khusus.
Persiapannya membutuhkan teknik, tetapi mengikuti masing -masing bagian dari bagian resep yang kami bagikan dengan Anda, Anda dapat menentukannya dengan sempurna. Mari kita bekerja di tempat kerja!
Bahan untuk mousse keju
– Krim keju (400 g)
– Cair Cream for Assembly (200 mL)
– Azúcar Glass (40 g)
– Rasa vanilla (1 sendok dari makanan penutup)
– gelatin (2 lembar)
– Air yang sangat panas (35 ml)
– Stroberi (opsional untuk menghias)
Persiapan
1. Masukkan lembar gelatin untuk terhidrasi ke dalam mangkuk dengan air dingin selama 10 menit.
2. Saat gelatin terhidrasi, masukkan krim keju ke dalam mangkuk dan dengan garpu tumbuk sampai semacam pasta homogen diperoleh.
3. Tambahkan aroma vanilla dan aduk rata dengan pengocok.
4. Cambuk krim dengan gula icing. Karena krimnya baik -baik saja, krim dan wadahnya harus sangat dingin.
5. Saat krim mulai mencambuk, tambahkan sedikit gula icing sedikit dan terus membanting sampai krim memiliki konsistensi yang kuat.
6. Tiriskan gelatin dan tambahkan ke wadah dengan air yang sangat panas dan aduk dengan sendok sehingga tidak ada benjolan dan meleleh sepenuhnya.
7. Tambahkan air dengan gelatin dalam mangkuk keju dan aduk rata dengan pengocok sampai campuran yang benar -benar homogen diperoleh.
8. Tambahkan setengah dari campuran keju krim kocok dan aduk dengan spatula atau dengan lidah kucing dengan gerakan lembut dan menyelimuti. Ketika campurannya homogen, tambahkan setengah keju lainnya dan buat yang sama, aduk sampai Anda memiliki campuran yang benar -benar homogen.
9. Lalu tuangkan mousse keju ke dalam wadah individual.
10. Masukkan ke dalam lemari es selama setidaknya 4 jam atau semalam.
11. Untuk menyajikan mousse keju, hiasi, misalnya, dengan stroberi.
Kunjungi bagian kami Variasi
Tetap mendapat informasi tentang saluran kami Whatsapp