Dia kari ayam Merupakan olahan yang bisa disajikan kapan saja, bahkan disajikan dalam Tupperware untuk dibawa ke kantor. Hidangan oriental yang mudah dan lezat ini cocok untuk seluruh keluarga.
Pendamping protein ini adalah labu kuning dengan nasi, cari tahu cara menyiapkannya agar berpasangan dengan sempurna.
Bahan kari ayam dengan nasi
– Nasi putih matang (untuk menemani)
– Ayam (4 dada)
– Bawang (1)
– Labu siam (1)
– Paprika merah (1)
– Wortel (2)
– Bawang putih (1 siung)
– Santan (200ml)
– Kari (2 sendok teh)
– Kunyit (1 sendok teh)
– Jintan (1 sendok teh)
– Minyak zaitun extra virgin (jumlah yang dibutuhkan)
– Garam (secukupnya)
Persiapan
1. Potong semua sayuran menjadi potongan batang korek api.
2. Goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan besar dengan minyak zaitun extra virgin.
3. Jika sudah empuk, masukkan paprika merah dan zucchini beserta bawang putih cincang.
4. Kecilkan api dan tambahkan dua sendok teh kari, satu kunyit dan satu lagi jintan.
5. Tuang santan, aduk dan masak dengan api kecil hingga kuah mulai mengental, kurang lebih 12 menit.
6. Potong dada ayam menjadi kubus biasa, beri garam dan merica, lalu masak dalam wajan dengan minyak zaitun.
7. Tambahkan saus dan masak semuanya selama beberapa menit lagi.
8. Sajikan ayam dengan kuah kari.
9. Sajikan dengan nasi putih.
Kunjungi bagian kami Variasi
Tetap terinformasi di saluran kami ada apa, Telegram Ya YouTube
