Empanada merupakan salah satu masakan khas Venezuela, berkat ledakan rasa dan teksturnya yang mampu memanjakan lidah yang mengonsumsinya. Selain itu, jika orang tersebut mau, ia dapat menggabungkan isiannya, misalnya sosis dengan protein hewani.
Dalam hal ini, resep tradisionalnya adalah mengolahnya dengan tepung jagung, dengan tujuan agar adonan memiliki konsistensi yang konsisten agar isiannya tidak meluap saat digoreng.
Namun, mereka yang ingin memiliki gaya makan sehat memilih menggunakannya tepung almond dan isian yang Anda sukai.
Bahan-bahan
300 g tepung almond.
2 gelas air.
2 sendok teh garam.
200 gr potongan ayam.
150 ml minyak biji bunga matahari.
Persiapan
- Dalam wadah campur tepung, garam dan air hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Diamkan adonan selama 10 menit.
- Panaskan wajan, masukkan ayam potong-potong, air, garam dan masak selama 20 menit.
- Angkat ayam dari api dan biarkan dingin selama 20 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan ratakan menjadi bentuk lingkaran. Kemudian masukkan ayam atau isian pilihan Anda.
- Dengan menggunakan piring, tekan adonan hingga berbentuk bulan sabit.
- Tutup pinggiran adonan dengan garpu agar isian tidak bocor saat menggoreng empanada.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan empanada ke dalam wajan dan goreng hingga adonan matang.
- Keluarkan empanada dari wajan dan biarkan dingin.
- Makan empanadanya.
Singkatnya, empanada adalah pilihan bagus untuk sarapan atau makan malam. Plus, hanya dengan beberapa bahan Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa.
Kunjungi bagian kami Variasi
Tetap terinformasi di saluran kami
Dari ada apa, Telegram Ya YouTube
