Teralyn Pilgrim adalah seorang penulis dan ibu yang terinspirasi untuk menulis buku baru tentang penyusutan sisa makanan rumah tangga. Yang mengejutkannya, buku itu juga menjadi buku tentang membantu keluarga menghemat uang.
Pilgrim tinggal di Beavercreek, Oregon bersama suami dan ketiga anaknya. Dia mulai menulis No Scrap Left Behind: My Life Without Food Waste karena dia merasa bersalah karena memiliki begitu banyak sementara orang lain memiliki begitu sedikit.
Namun dia segera menyadari bahwa usahanya bukan sekedar perampingan sisa makanan – dia juga menabung uang keluarganya.
RESTORAN NEW YORK MENYEDIAKAN JAMUR YANG DAPAT DI MAKAN MENJADI LEZAT SEGAR: “LEZAT!”
“Saya tidak benar-benar tahu berapa banyak uang yang saya buang untuk belanjaan ketika saya mulai melakukan ini,” kata Pilgrim kepada Fox News Digital.
“Saya rasa banyak orang yang sangat peduli dengan berapa banyak uang yang mereka belanjakan di toko kelontong, tapi begitu mereka mengeluarkan barang dari mobil, mereka benar-benar melupakan harganya.”
Teralyn Pilgrim, kiri, mengatakan dia berhenti membuang-buang makanan rumah tangga dan menyelamatkan keluarganya $100 sebulan. Dia mengatakan hal ini meningkatkan kualitas hidupnya dan anak-anaknya mendapat manfaat. Putrinya ditampilkan di sebelah kanan. (Peziarah Teralyn)
Dalam bukunya, Pilgrim berbagi tips dan trik untuk membantu pembaca membuat daftar belanjaan, mendaur ulang sisa makanan, dan mengawetkan makanan lebih lama—strategi yang telah membantu keluarganya menghemat $100 sebulan.
“Ketika saya berhenti membuang-buang uang, saya punya lebih banyak uang,” kata Pilgrim. “Saya punya lebih banyak waktu. Saya seharusnya lebih terorganisir untuk tidak menyia-nyiakan makanan. Itu sangat membantu keluarga saya banyak Dan yang mengejutkan saya, hal itu benar-benar membuat hidup saya jauh lebih baik.”
– Anda benar-benar harus memulai dengan tidak membeli terlalu banyak.
Pilgrim menciptakan dapur tanpa sisa makanan di rumahnya.
PANTRI MAKANAN AMERIKA LEBIH PENTING DARI SEBELUMNYA DENGAN MENINGKATNYA ANGKA KELAPARAN
“Kita semua memiliki mentalitas membuang sampah sembarangan sehingga kita ingin merasa aman, terutama saat kita makan,” katanya. “Tetapi orang-orang akhirnya membeli begitu banyak dan kemudian menjadi busuk lebih cepat daripada yang bisa mereka makan. Jadi, Anda harus mulai dengan tidak membeli terlalu banyak.”
Ini berarti membuat perencanaan ke depan pergi berbelanja.
Pilgrim menyarankan untuk membuat daftar belanjaan sebelum pergi ke toko kelontong. (iStock)
“Bawalah daftar makanan yang akan kamu makan minggu itu,” kata Pilgrim. “Tetapi pikirkanlah, ‘Berapa banyak yang sebenarnya akan saya lakukan?’ makan hidangan ini? Berapa banyak sisa yang dihasilkan? Dan Anda dapat mengetahui dengan melihat keranjang belanjaan Anda bahwa ini jauh lebih banyak daripada yang akan saya makan dalam waktu yang dibutuhkan hingga makanan menjadi busuk.
“Kreativitas Menyebar”
Dapur tanpa limbah juga dapat menginspirasi kreativitas memasak hidangan barukatanya.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
“Ini yang paling menyenangkan karena di situlah kreativitas Anda terpancar,” kata Pilgrim.
“Dan selalu menyenangkan untuk menghasilkan sesuatu dan menggunakan sumber daya yang Anda miliki serta menghemat uang dengan tidak membuang (makanan) dan membuat makanan enak ini dari barang-barang yang seharusnya Anda buang-buang.”
Anak-anak Teralyn Pilgrim bersenang-senang dengan makanan di rumah mereka yang bebas sampah. (Peziarah Teralyn)
Limbah makanan sering dikaitkan dengan industri besar, namun Pilgrim mengatakan limbah tersebut “sebenarnya ada di tangan konsumen”.
Dia berkata: “Tindakan kami penting dan kami dapat membuat perbedaan.”
Untuk artikel gaya hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
Namun jika penyebabnya belum cukup, ia berharap tabungan keluarga tersebut akan mendorong orang lain untuk mengurangi sampah.
“Aku sudah membaca semuanya artikel dan buku memberi saya tips tentang cara menghemat uang. Dan tidak satupun dari mereka mengatakan mereka akan membuang lebih sedikit makanan,” katanya.
KLIK DI SINI UNTUK PROGRAM BERITA FOX
“Ini adalah sesuatu yang orang tidak terlalu memikirkannya dan tidak menganggapnya sebagai teknik menghemat uang. Namun ketika saya mulai melakukannya, ini lebih efektif daripada apa pun yang saya coba,” katanya. .
“Dan itu lebih mudah dari apa pun yang pernah saya coba.”
