Apakah coklatnya yang terbaru makanan sehat?
Sebenarnya tidak sepenuhnya, tetapi sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa mengonsumsi coklat hitam setiap hari dapat mengurangi risiko tersebut mengembangkan diabetes.
Penelitian yang dipimpin oleh TH Chan School of Public Health di Harvard ini mengamati lebih dari 111.000 peserta dari tiga kelompok besar, tidak ada satupun yang menderita diabetes, penyakit kardiovaskular, atau kanker.
Peserta melaporkan sendiri konsumsi coklat hitam dan status diabetes mereka.
Menurut temuan penelitian di The British Medical Journal (BMJ), mereka yang makan lima porsi atau lebih coklat jenis apa pun per minggu menunjukkan risiko 10% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya atau jarang mengkonsumsinya.
Di antara mereka yang mengonsumsi lima porsi atau lebih coklat hitamrisiko diabetes 21% lebih rendah.
Sebuah studi baru menemukan bahwa makan coklat hitam setiap hari dapat mengurangi risiko terkena diabetes. (iStock)
Untuk setiap porsi coklat hitam mingguan, risikonya menurun sebesar 3%.
Binkai Liu, seorang mahasiswa doktoral Harvard yang memimpin penelitian tersebut, mencatat bahwa penelitian tersebut menunjukkan bahwa makanan kaya flavonoid, seperti coklat hitam, mungkin memiliki potensi manfaat metabolik.
Jenis coklat yang penting
“Penting untuk dicatat bahwa jenis coklat itu penting karena coklat susu tidak menunjukkan manfaat yang sama,” kata Liu kepada Fox News Digital.
Perbedaan mencolok antara coklat hitam dan coklat susu mengejutkan para ilmuwan.
SEJAK TAHUN 1990, KUADRATIS CIABETTO SERING MENINGKAT – 4 ALASAN INI
“Cokelat hitam tampaknya memiliki efek perlindungan diabetes tipe 2kemungkinan besar karena kandungan kakao dan kandungan flavonoidnya yang tinggi, sedangkan coklat susu – dengan tambahan gula dan kandungan kakao yang lebih rendah – berpengaruh terhadap penambahan berat badan,” ujarnya.
Ahli gizi mempertimbangkannya
Tanya Freirich, ahli gizi ahli diet terdaftar Charlotte, Carolina Utarayang bekerja sebagai The Lupus Dietitian, mencatat bahwa flavanol dalam coklat hitam adalah kunci dari manfaatnya, karena “sangat anti-inflamasi”.
“Saya setuju bahwa manfaat antioksidan dan vasodilatasi dari flavanol dapat mengurangi risiko diabetes,” katanya kepada Fox News Digital.
“Cokelat hitam tampaknya memiliki efek perlindungan terhadap diabetes tipe 2, kemungkinan besar karena kandungan kakao dan flavonoidnya yang tinggi,” kata peneliti. (iStock)
“Manfaat antioksidan, anti-inflamasi dan vasodilatasi dari flavanol membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan metabolisme kita,” katanya kepada Fox News Digital.
“Karena diabetes adalah penyakit metabolik, apapun yang dapat mengurangi peradangan kita akan bermanfaat.”
Flavanol dalam kakao juga dapat merangsang produksi oksida nitrat, yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan berpotensi mengurangi tekanan darahmenurut ahli diet terdaftar yang berbasis di New Jersey, Erin Palinski-Wade.
Pembatasan mungkin berlaku
Liu mencatat bahwa penelitian yang didanai oleh Institut Kesehatan Nasional ini memiliki beberapa keterbatasan.
Studi observasional seperti ini tidak menetapkan sebab akibat, hanya asosiasi, katanya.
Cokelat apa pun, termasuk cokelat hitam, mengandung kalori tinggi dan dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi berlebihan.
“Selalu ada kemungkinan sisa perancu, meskipun kami telah memperhitungkan banyak nutrisi dan faktor gaya hidup“, katanya.
“Selain itu, peserta penelitian sebagian besar adalah orang dewasa lanjut usia dan non-Hispanik, sehingga temuan ini mungkin tidak sepenuhnya dapat digeneralisasikan untuk populasi yang lebih muda dan lebih beragam.”
“Karena diabetes adalah penyakit metabolik, apapun yang dapat mengurangi peradangan kita akan bermanfaat,” kata sang ahli. (iStock)
Palinski-Wade menambahkan, pilihan gaya hidup lain juga dapat membantu mengurangi risiko.
“Misalnya, mungkin orang yang memilih coklat hitam sudah berusaha mengurangi tambahan gula pada makanan mereka dan menggunakan coklat hitam untuk memuaskan rasa manis mereka dibandingkan makanan manis lainnya.”
Moderasi itu penting
Berdasarkan temuan penelitian, Liu merekomendasikan untuk sesekali mengonsumsi cokelat hitam, namun dia menekankan bahwa moderasi adalah kuncinya.
KLIK DI SINI UNTUK PROGRAM BERITA FOX
“Cokelat apa pun, termasuk coklat hitam, mengandung kalori tinggi dan dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan jika dikonsumsi berlebihan,” dia memperingatkan.
Pesannya adalah tentang keseimbangan dan pilihan yang bijaksana, bukan kesenangan tanpa batas.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER KESEHATAN KAMI
Mengonsumsi sekitar 1 ons coklat hitam beberapa kali seminggu bisa menjadi cara yang baik untuk memasukkan camilan ini ke dalam makanan Anda. pola makan yang sehat dan seimbangLiu menasihati.
“Penting juga untuk tidak memandang coklat hitam sebagai ‘peluru perak’,” tambahnya. “Pola pola makan dan pilihan gaya hidup secara keseluruhan memainkan peran yang jauh lebih besar.” kesehatan jangka panjang“.
Mengonsumsi sekitar 1 ons coklat hitam beberapa kali seminggu bisa menjadi cara yang baik untuk memasukkan coklat hitam ke dalam pola makan yang sehat dan seimbang, saran peneliti. (iStock)
Freirich setuju, dengan menyatakan bahwa “cokelat hitam tidak akan memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh banyak makanan cepat saji atau kebiasaan seperti merokok atau gaya hidup yang tidak banyak bergerak.”
“Secara umum, sebaiknya tetap usahakan untuk makan sebagian besar makanan yang tidak diolah, tidak terlalu banyak gula, banyak air dan makanan nabati seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan,” sarannya.
Untuk artikel kesehatan lainnya, kunjungi www.foxnews.com/health
Freirich menambahkan, penting untuk mendiskusikan riwayat kesehatan pribadi dan risiko penyakit dengan dokteryang dapat merujuk Anda ke ahli diet terdaftar untuk mendapatkan saran nutrisi yang dipersonalisasi.
