Telur dalam permintaan tinggi – dan dengan harga tinggi.
Sebagai Tufts Breakfast Dikurangi, beberapa mencari alternatif telur.
Ahli gizi terdaftar Melanie Marcus, manajer nutrisi, kebugaran dan komunikasi di Dole Food Company, Charlotte, North Carolina, berbagi beberapa resep sederhana yang tidak mengandung telur.
Harga telur telah mencapai rekor
“Resep -resep ini tidak hanya lebih mudah diakses daripada hidangan telur tradisional saat ini karena harga telur yang tinggi – mereka juga Mudah dan sehat, Yang merupakan dua hal penting bagi saya, ”katanya kepada Fox News Digital.
Tanda -tanda menunjukkan: “Karena kurangnya pasokan dalam beberapa minggu mendatang, ketersediaannya mungkin terbatas,” pada tahun 2025. 23 Januari Di Miami, Florida, Miami, Florida, toko telur di bagian telur. (Joe Raedle/Getty Images)
“Tahu, biji rami, buncis kalengan dan pisang dapat ditemukan di hampir setiap supermarket, dan Anda tidak perlu menjadi koki gourmet untuk menciptakan sesuatu yang indah.”
Ini tiga Resep tanpa telur Direkomendasikan oleh Marcus.
Taco Sarapan Berkemas Protein

Sarapan yang dibuang protein dibuat dengan tahu, ubi jalar dan berbagai paprika. (Dole Food Co.)
Bahan-bahan
1 sendok makan minyak alpukat
½ ubi jalar besar, dikupas dan dicincang halus
1 triple quinoa dan resep salad kol
1 bungkus (14 ons) tahu kencang, dipasi kering dan dihancurkan
½ medium Lada merah, Cincang halus
¼ cangkir saus panas dan porsi tambahan
12 (6 inci) tortilla jagung putih tipis
1 lada jalapeño, diiris tipis
½ cangkir pepito tawar panggang
2 Lime dipotong menjadi wedges

“Saya suka menunjukkan kepada keluarga betapa mudah dan lezatnya diet sayuran dan gaya hidup,” kata Marcus. (Dole Food Co.)
Instruksi
1. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
2. Tambahkan ubi jalar; Tutup dan masak selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak, aduk sesekali.
3. Tambahkan salad, tahu dan paprika; Tutup dan masak selama 8 menit atau sampai sayuran lunak, aduk sesekali.
4. Tambahkan saus panas; Hapus dari api. Bentuk sekitar 6,5 gelas.
5 cara untuk memasukkan sayuran CDC tersehat dalam diet Anda
5. Tumpukan tortilla pada piring aman oven microwave di antara dua handuk kertas basah; Memanaskan lebih dulu di microwave tinggi selama 30 detik atau hangat.
6. Isi tortilla dengan campuran ubi jalar; Top dengan jalapeño dan pepitas.
7. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan saus ekstra panas.
Gigitan pancake pisang mini

Gigitan pancake pancake mini Marcus adalah empat dan terakhir 35 menit. (Dole Food Co.)
Bahan-bahan
¼ cangkir mangga irisan
2 sendok makan gula tebu hijau
¼ cangkir stroberi yang diiris
4 pisang matang, dikupas dan diiris secara melintang menjadi potongan ½ inci
Harga telur naik: 6 pengganti makanan yang cocok untuk diperhitungkan
1 cangkir pancake protein dan campuran wafel
2 sendok makan mentega alami yang disebarkan dengan minyak zaitun
Netirick Cooking Spray
Instruksi
1. Panaskan oven hingga 300 ° F; Regangkan kertas potong dengan loyang yang diiris.
2. Panaskan mangga, 1 sendok makan gula dan ¼ gelas air dengan keinginan dalam panci kecil di atas api sedang; Kurangi panas menjadi rendah dan masak selama 4 menit atau sampai mangga sangat lembut, aduk sesekali.
3. Pindahkan campuran mangga ke blender; Investigasi tinggi hingga halus. Bentuk sekitar 3 sendok makan.
4. Panaskan stroberi tersisa 1 sendok makan gula dan ¼ gelas air sampai keinginan dalam panci kecil yang sama di atas api sedang; Kurangi panas menjadi rendah dan masak selama 4 menit atau sampai stroberi sangat lembut, aduk sesekali.

Pancake pisang mini disajikan dengan saus buah. (Dole Food Co.)
5. Pindahkan campuran stroberi ke blender; Investigasi tinggi hingga halus. Bentuk sekitar 3 sendok makan.
6. Dalam mangkuk sedang, kocok campuran pancake dan wafel, mentega dan ¾ gelas air.
7. Panaskan lebih awal panci non -stick besar di atas api sedang; Semprotkan dengan semprotan memasak.
8. Dalam dua pihak, rendam pisang dalam adonan untuk menutupi penurunan kelebihan; Tempatkan dalam wajan dan masak selama 4 menit atau sampai bagian atas dan bagian bawah menjadi cokelat keemasan, putar sekali.
Harga telur tinggi di toko roti Louisiana sebelum mardi gras
9. Pisang berdiri secara vertikal dan dimasak selama 1 menit, berbalik ke sisi cokelat.
10. Transmisi ke wajan yang disiapkan; Tetap hangat di oven sambil memanggang batch yang tersisa. Membuat sekitar 40 gigitan.
11. Sajikan gigitan pancake dengan campuran mangga dan stroberi untuk tenggelam.
Resep Bananan Muffin dengan rami tanpa telur

Roti pisang ini tanpa telur menggunakan pisang sebagai pengganti telur. (Nona Nutrictical Eats)
Bahan-bahan
4 sendok makan biji rami yang digiling
4 sendok makan air hangat
1 cangkir tepung gandum yang tidak ditabrak
3/4 cangkir tepung putih
1 sendok teh kayu manis
1/4 sendok teh pala
1 sendok teh baking powder
Klik di sini untuk mendaftar Bulletin Informasi Gaya Hidup kami
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam cader
2/3 cangkir susu 1%
1 sendok makan Cuka sari apel
1/3 cangkir sirup maple
1/3 cangkir minyak netral
1 sdt vanilla
1 cangkir pisang bubur
1/2 cangkir keripik cokelat atau campuran opsional lainnya

Roti pisang tanpa telur dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. (Nona Nutrictical Eats)
Instruksi
1. Panaskan oven ke 350F.
2. Siapkan wajan roti Anda dengan lapisan dengan kapal. Jika Anda tidak memiliki cupcakes, semprotkan kotak muffin dengan semprotan non -stick.
3. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kering. Campur semua bahan basah dalam mangkuk lain.
Untuk mendapatkan lebih banyak artikel tentang gaya hidup, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
4. Tambahkan setengah dari bahan kering ke dalam basah dan aduk sampai Anda bercampur. Tambahkan bahan kering yang tersisa. Tambahkan tas opsional dengan menghubungkan.
5. Tuang adonan ke dalam cupcake yang sudah disiapkan dengan sendok teh es krim atau 1/3 cangkir cangkir cangkir untuk memastikan semuanya sama.
6. Tambahkan opsional apa pun saat dicampur ke bagian atas roti atau lewati dengan mencampur dan menambahkan beberapa untuk tertarik pada bagian atas.
Klik di sini untuk mendapatkan aplikasi Fox News
7. Dorong nampan di rak tengah oven yang dipanaskan dan atur timer selama 20 menit atau sampai tusuk gigi tampak bersih.
8. Biarkan mereka mendingin di rak kawat dan simpan di lemari es di wadah hermetis hingga satu minggu.
Resep -resep ini milik Melanie Marcus dan telah dibagikan dengan Fox News Digital.