Pembeli makanan melaporkan bahwa harga telur Grade A meroket dalam beberapa bulan terakhir.
Rata-rata harga telur di Amerika Serikat (AS) meningkat 38% sejak November 2023, menurut Indeks Harga Konsumen yang dirilis baru-baru ini.
Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS, biayanya meningkat 8% dalam sebulan terakhir saja. Selusin telur berukuran besar berharga $3,65 di bulan November, naik dari $2,14 di tahun sebelumnya.
Alasan kenaikan tersebut
Salah satu alasan utama penyesuaian tersebut adalah flu burung yang telah mengurangi pasokan telur dan permintaan konsumen.
“Ada kemungkinan yang sangat nyata bahwa kita sedang mendekati titik tertinggi sepanjang masa,” kata Brian Moscogiuri, wakil presiden Eggs Unlimited, pemasok telur.
Pada tahun 2023, harga telur Kelas A mencapai $4,82 selusin di awal tahun.
Inflasi setelah pandemi
Selama pandemi, Eggs mengalami tingkat inflasi tahunan sebesar 60% pada tahun kalender 2022, menurut data CPI.
Angka kejadian flu burung turut berkontribusi terhadap peningkatan ini karena kita berada di tengah-tengah “epidemi yang serius”
Penyakit ini tiba di negara tersebut pada akhir tahun 2021 dan masih terus berlanjut. Terakhir kali flu burung menyerang ayam petelur di peternakan komersial adalah pada tahun 2015, kata Moscogiuri.
Jumlah ayam yang mati
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, setidaknya 33 juta ayam petelur komersial mati karena penyakit ini pada tahun 2024.
Situasi ini “menyebabkan kekurangan pasokan telur,” kata Ryan Hojnowski, analis telur di Expana, sebuah perusahaan riset pasar pertanian.
Kematian ayam petelur dimulai pada tanggal 15 Oktober dan sejak saat itu harga-harga naik.
Kelangkaan pasokan telur juga berdampak negatif pada musim puncak permintaan konsumen
Dengan informasi dari Telemundo
Kunjungi bagian kami: Layanan
Tetap terinformasi di saluran kami ada apa, Telegram Ya YouTube
