Selamat datang di Tunjukkan Tanda Terima, sebuah seri di mana kami meminta orang-orang menarik untuk menceritakan secara pasti berapa biaya untuk menyelesaikan pekerjaan. Apa pun tugasnya, kami melacak setiap dolar dari awal hingga akhir. Selanjutnya: mengadakan pesta liburan.
Sebagai perencana acara profesional, Cameron Forbes tahu cara mengadakan pesta. Dia mengatur banyak acara dalam tiga tahun sejak mendirikan Forbes Functions, agen perencanaan acaranya yang melayani masyarakat di New York dan Hamptons. “Kami melakukan segalanya mulai dari acara yang sangat intim seperti lamaran dan pesta makan malam hingga pesta perusahaan dan pernikahan yang lebih besar,” katanya kepada PS.
Selain merencanakan pesta secara profesional, Forbes adalah bagian dari kelompok pertemanan dekat yang dibentuk di sekolah menengah. Kelompok ini berkumpul untuk makan malam Friendsgiving setiap tahun sejak 2013. Agar semuanya tetap terkendali dan adil, mereka merotasi tugas menjadi tuan rumah dan membawakan makanan seadanya. “Siapa pun yang menjadi tuan rumah bertanggung jawab atas apa yang kami sebut ‘suasana dan alkohol’, jadi semua tamu lainnya bertanggung jawab atas makanan dan hidangan penutup,” kata Forbes.
Tahun ini, giliran Forbes yang menjamu 10 temannya di apartemennya di New York City untuk makan malam dan minum. Setelah membuat jajak pendapat di obrolan grup pada awal November untuk menentukan tanggal, dia memanfaatkan keterampilan perencanaan acara dan perlengkapannya untuk mendekorasi apartemennya. Merencanakan pesta liburan dapat menghabiskan waktu dan uang dengan cepat, namun Forbes melakukan pendekatan terhadap acaranya sendiri seperti yang dia lakukan pada acara profesional: dengan melakukan pembelian cerdas untuk barang-barang yang dia butuhkan dan menggunakan kembali barang-barang seperti hidangan yang sudah dia miliki. Hasilnya? Dekorasi yang indah dan malam bebas stres di mana Forbes hanya bisa fokus pada teman-temannya.
Berikut rincian biaya lengkap untuk mengadakan pesta liburan yang mewah.
Tugas: Menyelenggarakan pesta Persahabatan
Pekerjaan: Pendiri perusahaan perencanaan acara
Lokasi: New York
Garis Waktu: Seminggu
Tanda Terima
Plakat karangan bunga yang dipersonalisasi untuk setiap tamu: $30
Lilin pernyataan untuk meja: $35
Anggur: $200 untuk enam botol
Hiasan dan pencampur koktail: $25
Taplak meja: $46
Karangan bunga khusus: $350
Perlengkapan hiasan karangan bunga dan karangan bunga DIY: $50
Total: $736
Bagaimana Saya Melakukannya
Pekerjaan Forbes sebagai perencana acara memberinya peluang untuk menciptakan pesta yang indah — namun mudah diatur. Di sini, dia membagikan beberapa masukan dan nasihat yang akan dia berikan kepada mereka yang mengadakan pesta liburan.
PS: Bagaimana cara Anda menangani minuman untuk 10 orang?
Cameron Forbes: Kami membuat catatan bersama di mana setiap orang menandai apa yang akan mereka bawa. Kami mencoba meminta seseorang mendaftar untuk hidangan tradisional seperti kentang tumbuk, namun yang lain hanya membawa makanan favoritnya seperti salmon atau Joe’s Pizza. Untuk hidangan penutup, seseorang membawakan sekotak kue Chip City.
Saya bertanggung jawab atas minuman, jadi saya membeli tiga botol anggur merah dan tiga botol anggur putih. Saya juga membuat apa yang saya sebut “Martha May Margarita”, yaitu tequila blanco, sari apel, air jeruk nipis, gula kayu manis, dan Quantro. Saya sudah makan semuanya kecuali air jeruk nipis dan sari apel, dan saya juga membeli beberapa mixer.
PS: Bagaimana cara bapak menciptakan suasana pada pesta tersebut?
CF: Saya ingin tema pink, merah, dan putih agar sesuai dengan dekorasi Natal yang ada di apartemen saya. Saya menggunakan kembali dekorasi yang ada, seperti inventaris dekorasi saya seperti vas dan lilin serta meja makan saya. Saya sangat ingin memiliki tablescape dan momen foto yang menakjubkan, dengan pemasangan plafon dan tablescape untuk menciptakan backdrop yang indah.
Karena saya menjadi tuan rumah di rumah, tidak ada biaya hiburan atau tempat. Kami mendengarkan playlist Spotify yang saya buat untuk pesta dengan lagu-lagu rock klasik dan R&B yang saya putar di speaker Sonos saya. Saya juga meletakkan banyak lilin beraroma liburan, dan saya mengambil handuk piring liburan dari penyimpanan.
PS: Apakah kamu membuat sesuatu sendiri?
CF: Saya membuat sedikit instalasi hiasan DIY untuk digantung di langit-langit di atas meja dengan beberapa pita, hiasan, kawat pancing, perada, dan titik-titik lem. Ini bukanlah pengeluaran besar dalam hal waktu dan uang, dan saya memiliki kawat pancing di perlengkapan acara saya. Anda juga bisa membeli ornamen yang dimaksudkan untuk digantung di langit-langit (seperti set ini).
Saya juga membuat karangan bunga dan karangan bunga hiasan DIY yang mudah dengan lebih banyak kawat pancing, hiasan, dan lem panas saya. Saya punya banyak sekali hiasan, jadi saya menghabiskan sebagian besar uangnya untuk membeli perada.
PS: Belanjanya dimana?
CF: Belanja besar-besaran saya adalah karangan bunga khusus Colleen McCarthysalah satu vendor saya dan seorang teman. Dia membuat karangan bunga indah setinggi 10 kaki untuk meja dengan banyak pita dan aksen, yang merupakan momen penghentian pertunjukan saya di meja tersebut. Ini adalah kemewahan yang akan saya nikmati selama sisa musim liburan karena pohon cemara dan pohon cedar bertahan lama, dan saya baru saja memindahkannya ke rak perapian setelah pesta.
Saya juga menemukan vendor di Etsy yang menjual kartu tempat berbentuk karangan bunga kecil untuk setiap orang. Saya membelinya pada Black Friday dengan harga sekitar $3 masing-masing, dan saya bekerja dengan vendor untuk mempersonalisasikannya. Itu sangat menyenangkan karena semua orang membawanya pulang pada akhir malam. Saya juga membeli beberapa lilin lancip yang lucu untuk meja: yang berbentuk seperti pohon Natal emas di Amazon ($44), dan yang berbentuk seperti Nutcrackers dari toko kecil di Upper East Side ini, MAKAN Hadiah. Saya memiliki begitu banyak lancip merah, putih, dan merah muda klasik, tapi ini sangat menyenangkan dan meriah. (Forbes juga mendapatkan penjualan taplak meja bermotif meriah ($58) selama Black Friday.)
PS: Simpan dimana?
CF: Saya berhemat dengan memanfaatkan banyak dekorasi yang sudah saya miliki di ruang makan saya, seperti milik saya Pelat antropologi ($72) dan beberapa linen berbeda untuk meja. Saya juga sudah memiliki banyak perlengkapan koktail dan kerajinan, dan saya menggunakan ornamen saya sendiri untuk proyek DIY. Itu lebih merupakan investasi waktu. Saya juga menggunakan Canva dan Partiful untuk mengirim e-vite khusus gratis ke teman-teman saya.
Pikiran Terakhir
PS: Apakah ada yang ingin diubah lain kali?
CF: Menurutku tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk 10 orang, tapi desain adalah bahasa cintaku. Menciptakan suasana yang indah adalah cara saya menunjukkan kepada orang-orang bahwa saya peduli, jadi saya senang untuk tampil maksimal. Saya suka cara teman saya melakukannya.
PS: Apa tips terbaik Anda untuk perencanaan pesta santai?
CF: Gunakan barang bekas yang hemat, terutama peralatan makan. Ini cara yang bagus untuk mengeksekusi desain yang eklektik dan bermakna — Saya sebenarnya menggunakan beberapa pitcher hemat untuk pesta.
Jangan hanya memesan semuanya: lihat apa yang sudah Anda miliki dan pikirkan bagaimana Anda dapat menampilkan dan meningkatkan item tersebut. Jika Anda memiliki mangkuk besar, balikkan dan buatlah wadah untuk tempat pencuci mulut. Mencoba menggunakan apa yang Anda miliki adalah hal yang cerdas karena acara dapat menjadi sia-sia, dan penggunaan kembali secara kreatif dapat mengurangi hal tersebut.
Helen Carefoot adalah jurnalis gaya hidup, budaya, dan hiburan lepas yang tinggal di Washington, DC Sebelumnya, dia adalah Penulis Gaya Hidup Well+Good dan bekerja di The Washington Post di meja gaya hidup di bagian fitur.
