Diwali, festival lampu, adalah salah satu festival terpenting dan tersebar luas di India. Festival ini menandai kemenangan terang atas kegelapan dan kebaikan atas kejahatan. Diwali merayakan kembalinya Lord Rama ke Ayodhya setelah 14 tahun pengasingan dan kemenangannya atas raja iblis Rahwana. Festival utama Diwali 2024, Lakshmi Puja, jatuh pada 1 November. Ini adalah festival lima hari yang penuh kegembiraan dan kebersamaan. Selama festival ini, rumah-rumah diterangi dengan bunga berwarna-warni dan pertukaran permen antara orang-orang terkasih. Namun festival India tidak lengkap tanpa suguhan tradisional mitai (manisan) dan Diwali tidak terkecuali. Meskipun pasar dipenuhi dengan manisan berwarna-warni, ada sesuatu yang istimewa dari membuat mithai buatan sendiri yang menambah sentuhan pribadi pada perayaan Anda. Dari Kaju Katli hingga Kalakand, berikut lima mithais yang bisa dengan mudah disiapkan di rumah untuk Diwali 2024. Diwali Prasad: Dari Laddu hingga susu kunyit, hidangan manis dapat disajikan sebagai Bhog saat perayaan Badi Diwali.
1. Anacardo Katli
Kaju Katli adalah favorit Diwali dan semuanya karena alasan yang tepat. Fuji yang lezat dibuat dengan kacang mete, gula, dan mentega. Dikenal karena teksturnya yang lembut dan konsistensinya yang meleleh. Potongan berlian berlapis perak adalah pilihan klasik untuk diberikan dan disajikan kepada tamu. Meski rasanya kaya, menyiapkan Kaju Katli di rumah sangatlah sederhana. Anda bisa menyiapkannya dengan menggiling kacang mete menjadi bubuk halus dan mencampurkannya dengan sirup gula. Minuman lezat ini bisa disiapkan dalam satu jam.
Tonton Video Resep Pot Mete:
2. Rava Laddu
Rava Laddoo, juga dikenal sebagai Semolina Laddoo, adalah hidangan penutup sederhana namun lezat yang dibuat dengan semolina (rava), bumbu, gula, dan kelapa. Mithai dapat disiapkan di rumah dengan memanggang rava sebentar untuk meningkatkan rasanya. Laddoo ini memiliki perpaduan unik antara kelembutan dan kehalusan. Penambahan kapulaga dan pala memberi makanan penutup tradisional aroma dan kekayaan yang luar biasa. Rava Laddoo adalah persembahan puja Diwali yang sempurna dan hadiah wajib yang dapat disiapkan dengan sedikit usaha.
Tonton Video Resep Rava Laddoo:
3. Gulab Jamun
Perayaan di India tidak lengkap tanpa festival Gulab Jamun yang ikonik. Gulab Jamun adalah bola goreng lembut yang dicelupkan ke dalam sirup gula dan menjadi favorit semua orang. Mithai ini dibuat dengan khoya (pasta susu tereduksi) atau susu bubuk dan memiliki rasa yang kaya dan aromatik. Dengan beberapa langkah sederhana Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan emas ini di rumah. Mereka paling enak disajikan panas atau dingin dan pasti akan meluluhkan hati Anda.
Tonton Video Resep Gulab Jamun:
4.Rasmalai
Makanan penutup kerajaan, Rasmalai adalah makanan penutup lembut yang terbuat dari bola chenna lembut yang direndam dalam susu manis dan aromatik. Rasmalai memiliki tekstur yang lembut dan krim susu yang dicampur kunyit memberikan aroma yang sedap. Meski cara membuatnya agak sulit, Rasmalai relatif mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana seperti susu, gula, dan kapulaga. Setelah Anda mencoba Rasmalai buatan sendiri ini, pasti akan menjadi salah satu favorit Diwali Anda.
Tonton Video Resep Rasmalai:
5. Kalakand
Ini adalah kue susu tradisional yang terbuat dari keju dan susu kental manis. Rasanya halus, lembab, dan sedikit berbutir, yang membedakannya dari makanan penutup berbahan dasar susu lainnya. Kalakand mudah dibuat, apalagi jika Anda punya chenna dan susu kental manis. Dihiasi dengan kacang cincang, Kalakand adalah hidangan penutup meriah sempurna yang mencerminkan esensi manisan India. Lengkapi Kalender Diwali 2024 dengan Tanggal dan Waktu: Ketahui semua tentang ritual penting, Shubhi Muhurat dan pentingnya merayakan Festival Cahaya 5 hari.
Tonton Video Resep Kalakand:
Buat keluarga dan teman Anda terkesan di Diwali 2024 dengan mithais buatan sendiri yang mewah ini. Dari Kaju Katli hingga Rasmalai dan Kalakand, manisan tradisional buatan sendiri ini menambah cita rasa unik pada perayaan Diwali. Membuatnya di rumah menambah sentuhan pribadi pada perayaan dan meningkatkan kegembiraan berbagi. Selamat memasak dan semoga Diwali Anda sangat manis dan lezat!
(Cerita di atas pertama kali muncul pada 14 Oktober 2024 20:02 IST. Untuk berita dan pembaruan lebih lanjut tentang politik, dunia, olahraga, hiburan, dan gaya hidup, kunjungi situs web kami lastly.com.)
